Pro média

Zakladatelský příběh

Spálený bistro byla taková rychloakce. Všechno se totiž muselo stihnout během pouhého měsíce, protože prostor bistra patří městu. Museli jsme se řídit podmínkou v nájemní smlouvě, podle které měl být prostor po předchozím podniku v podstatě hned zaplněný a funkční.

Nejdříve jsme uvažovali o malé burgrárně, ale nakonec jsme z malého útulného místa vytvořili příjemné bistro, ve kterém si můžete pochutnat na domácích buchtách, polévce, chlebech nebo třeba kávě. Na ty burgery jsme ale také nezapomněli, můžete si ho u nás dát každý čtvrtek ?. Pro více dobrého jídla můžete nakouknout do našeho MENU.

S konceptem bistra nám pomáhala foodblogerka Gábina z blogu P&G Foodies. Co se interiéru týče, všechny změny byly jen a pouze v naší režii. Chtěli jsme vytvořit pohodovou domácí atmosféru, protože hipster prostorů už je v Praze dost. Dali jsme přednost námořnicky modré barvě a světlému nábytku. Zdi nám zdobí různá umělecká díla a nechybí tu živé květiny nebo ručně psané tabule. Zároveň je tu i dost zásuvek a wifi pro příjemnou pracovní atmosféru s notebookem.

Jak vidíte, za měsíc se dá stihnout všechno, když chcete. Otevřeli jsme 4.března 2019 a to i přesto, že bistro ze začátku fungovalo spíš ve zkušebním provozu. Postupně jsme ale různé věci vylepšovali do podoby, jakou znáte dnes.

Grafické zdroje ke stažení

Logo ve formátu pdf

Reklamní leták ve formátu pdf

Fotogalerie ve formátu ZIP

Napsali o nás

Kontakty

TELEFON: +420 737 433 521 (Jana Petrů – vedoucí provozovny)

E-MAIL: info@spalenybistro.cz

ADRESA: Spálená 9, 110 00 Nové Město

WEB: spalenybistro.cz

INSTAGRAM: @spalenybistro

FACEBOOK: Spálený bistro